【送料無料】ステンレス鋼包丁の最高峰Misono　ミソノ　UX10 牛刀210mm

■刃渡り：210mm■材質：（刃）　スウェーデン産高純度ステンレス■材質：（ハンドル）　強化木檀（黒）■材質：（鍔・リベット）　洋銀（ニッケルシルバー）■　Misono　ミソノ・UX10シリーズ　牛刀180mm■　Misono　ミソノ・UX10シリーズ　牛刀210mm■　Misono　ミソノ・UX10シリーズ　牛刀240mm■　Misono　ミソノ・UX10シリーズ　牛刀270mm■　Misono　ミソノ・UX10シリーズ　牛刀300mm←　Misono　ミソノ・UX10シリーズ　商品一覧はこちらMISONO　ミソノ・UX10シリーズ使いやすさを最優先し、料理される方のニーズが徹底的に追及されています。刀身・ツバ・ハンドルの形など・・・。すべてに「使いやすさ」から生まれたファインなデザインは美しくまさにプロの庖丁です。毎日使う包丁は良いものをお選び下さい。いまや日本だけでなく世界でも名を知られるミソノは銘刀"関の孫六"で名高い刃物の街、岐阜県"関"でプロ用の庖丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。伝統と新しい技術が融合して生み出されるミソノの高品質庖丁に、プロ仕様の最高峰たる"UX10シリーズ"が加わりました。ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度を誇り、研ぎやすく長く切れ味が落ちない。当然、切れ味は鋭いステンレスの庖丁。これは料理人の理想と言えるでしょう。UX10シリーズはそれを実現した画期的な庖丁と言えます。この庖丁こそがステンレス庖丁の最高峰です。切れ味の鋭さを一段と高めるミソノの高度な伝統技術■　サブゼロ処理焼入れの後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。■　本刃付けプロの技術者によって天然砥による本格的な刃付けが施してあり、鋭い切れ味を発揮します。研ぎ直しも容易です。■　ニッケルシルバーを使用した、高級感あるツバとリベット切れ味と使いやすさを追求した斜めのデザインが美しい。洋銀（ニッケルシルバー）を使用しシャープな高級感を表現しています。■　持ち手は自然に手にフィットする黒強化木ハンドル最高級品に相応しい高品質の黒強化木を使用しています。堅くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手にピッタリとフィットします。使えば使うほど愛着あふれるハイタッチな味わいです。MISONO　ミソノ　UX10シリーズ商品一覧はこちら　→