練り雲丹（ウニ）と芽かぶの佃煮雲丹芽かぶ佃煮うにとメカブの出会い、初めての味わいが後引く美味さお酒にも、ごはん、お茶漬けにも【またまたテレビで紹介されました！】雲丹芽かぶ 雲丹（ウニ）芽かぶ佃煮150g（うにめかぶ 瓶入佃煮）自社工場手造り佃煮です。

多くのご注文ありがとうございます。 受注状況により、 ご希望日にお届けできな場合があります。 ※お届け日を指定された場合でも、当店の方で変更させていただく場合がございます。 予めご了承くださいませ。 　　 本場下関から取り寄せた極上の雲丹（ウニ）と ほんのり甘く煮込んだめかぶ佃煮 　上に「芽かぶ佃煮」、底に「うに」がありますので 別々に味わうのも良し、混ぜて味わうも良し　 ご自由にどうぞ♪　 山陰地方（島根県から鳥取県にかけてそう呼びます）は 浜田にある自社工場で手造り製造しております。 ■名称 雲丹（うに）めかぶ佃煮※一次加工も含め自社製造製品です。 ■原材料名 めかぶ、醤油、砂糖、発酵調味料、塩うに、卵、風味原料（昆布、かつおぶし、いわしぶし）、還元水飴、味醂、食塩、蛋白加水分解物、甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、安定剤（グアー）、増粘剤（キサンタン）、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4・黄5）（原材料の一部に小麦、大豆、豚を含む） ■内容量 ・150g ■保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ■賞味期限 ※180日 ■お届け ※発送からお届けまでの日数の目安は 　コチラからご確認いただけます。⇒　クリック ※贈答品のご予約も承っております。 ※冷凍品と同梱の場合、冷凍で 　 冷蔵品と同梱の場合、冷蔵でのお届けとなります。またまた ◆TVで紹介◆ 【うに（海胆、海栗、雲丹）】 棘皮動物門ウニ綱 ウニはウニ綱に属する棘皮動物の総称になります。 濃厚な味わいは、旨み成分のアミノ酸のメチオニン、 グリシン、バリンなど数多く含まれているから。 栄養面では、脂質、ビタミンA、B郡、ナイアシン、 鉄が豊富だそうです。 漢字で、『海胆』は生きている状態を意味し、 『雲丹』は中身を取り出し加工した状態の意味で 書き分けるようです。（面白いですね） 【めかぶ（芽かぶ）】 褐藻類コンブ目チガイソ科 ワカメ（若布）の根元部分。 ワカメは古くから親しまれ、『万葉集』にも 「和海藻（にぎめ）」として登場し、豊作祈願の 神事などにも利用されていた海藻です。 芽かぶは、わかめの根元（茎の下）にある、 肉厚のヒダ状の部分。 古代には「海藻根（まなかし）」と呼ばれ、 貢物として珍重されていたそうです。 海藻の中でも一番栄養があるところで、 食物繊維のアルギン酸やフコイダン、 ビタミンB1、B2、 カルシウム、ヨード、鉄分、 ミネラルなどを多く含みます。 ウニの本場、下関から取り寄せた極上の雲丹（うに）と芽かぶを 昔ながらの造り方でいそまる本舗自社工場で 精魂込め作った佃煮です。 ◆お召し上がり方 上に芽かぶ佃煮、底にウニがありますので ●別々に味わうのも良し ●混ぜて味わうも良し ご自由にどうぞ！ 温かいごはんにのせて！ お茶漬けで！ おにぎりの具に！ お酒のあてにも最高です！ ▼いろいろ調理♪▼ ▼▼▼ 【瓶入り150g】 1日の製造数に限りがあります。 ご注文数によっては、 お届けまでにお時間をいただく場合があります。 予めご了承くださいませ。